Der Parque Nacional Coto de Doñana ist der größte Vogelschutzpark Europas und sicherlich einer der Highlights der Costa de la Luz.
Auf mehreren hundert Quadratkilometern finden hier heimische und besonders Zugvögel ein Reservat, dass zu einem der bedeutensten weltweit gehört. Es gibt eine innere, streng geschützte Zone, und mehrere Vorparks mit verschiedenen Landschaftsformen.

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